每个星期吃一道这样的菜,血管畅通无阻

发布时间:2017-07-03 来源:九江市盛世川王餐饮管理有限公司 浏览次数:453


秋木耳起源于清朝,当时有个太医发现一种植物,很像木耳,但是木耳是黑色的,这种植物是有点发暗绿色,而且研究出这种类似木耳的植物营养价值比木耳要高,当时是秋天发现的,所以叫做秋木耳。它生长期长,肉厚,口感柔嫩待特点优于其它木耳品种,经人工挑选,除杂,去根后自然晒干,保持秋木耳原有的天然绿色食品。含有人体必须的八种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值和一定的药用价值,秋木耳中含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛,洗肠,润肠,减少血液凝块,缓和冠状动脉硬化,减低血栓的作用。现在你终于知道木耳为什么被人们称为“山珍”了吧?

木耳的做法有很多,哪一种做法是最好吃的呢?下面汉堡新语小编就来告诉你怎么烹饪木耳:

材料:黑木耳适量、蒜末适量、剁椒2勺、盐半勺、醋1勺、生抽1勺。

制作方法:

1、干木耳洗干净放碗里泡发,变软后冼净。

2、木耳切成丝,这样不更有味道。

3、蒜粒切碎备用。

4、锅里烧热水,放入泡发好洗干净的木耳,2-3分钟后捞出。

5、起油锅,放入少量油,下大蒜爆香,加入两勺剁椒酱翻拌均匀。

6、将生抽,香醋,盐调味料加入木耳中, 将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上,拌匀即可食用。