九江市心语心特殊教育培训学校
材料：薯仔、鲜蘑菇各160克，牛油2茶匙，淡奶1汤匙。
忌廉料：忌廉蘑菇汤半罐，水半杯，淡奶半杯，盐少许。
做法： 1.薯仔蒸熟，压成茸，加入牛油、淡奶和调味料拌匀。 2.蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯茸，泡油。 3.煮滚忌廉料，放入酿好的蘑菇，文火煮至再滚即成。
