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客家炒鸡

发布时间：2013-02-05 来源：浏览次数：2165

[原料/调料]鸡腿 2只葱(切段) 2支姜片 4片九层塔少许(剁碎)辣椒(切片) 1条客家黄豆瓣酱 3大匙(酱菜店可买到)糖 1小匙水 1大匙[制作流程](1)鸡腿肉先切块备用。(2)热油，将葱、姜入锅爆香，接着放入鸡腿爆炒。(3)将调味料拌匀倒入锅中拌炒使其入味。(4)最后放入九层塔、辣椒快炒一下即可起锅

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