韭香孜然素鸡

发布时间：2013-02-26 来源： 浏览次数：1920

主料：
素鸡380克 韭菜40克辅料：
湘味辣椒酱10克调料：
食油1勺 盐适量 生抽1勺 孜然粉10克做法：1、 准备好素鸡、韭菜、孜然粉和湘味辣椒。2、素鸡洗净、切厚片；韭菜洗净切小粒。3、锅中油热，倒入素鸡片。4、煎至两面酥黄。5、加入适量盐。6、淋入生抽。7、淋入适量冷水，焖3分钟。8、加入湘味辣椒酱。9、倒入韭菜粒，炒至断生。10、加入孜然粉，炒匀。11、炒好的孜然素鸡盛入盘中。贴心叮咛：
1、 韭菜不宜同白酒、蜂蜜、牛肉同食。2、痛风患者及血尿酸高者忌食豆制品。