四川卤菜

发布时间:2013-02-17 来源:九江市盛世川王餐饮管理有限公司 浏览次数:621


简介:
  中华民族上千年的历史也是一部美食发展史。这里介绍川卤,川卤是最特别的,川菜是全国八大菜系之首,而"川卤"又是川菜中最特别的,那味道可是吃过的人都拍案叫绝,卤菜也属于快速消费品,有投资小回报快的特点,因而很多生意人利用此菜,以小本起家短短的几年后就赚了不少钱,甚至创造了好几位千万、亿万富翁,比如"廖记棒棒鸡、深圳华夏小吃培训(四川卤水技术)、红珠鸡、紫燕百味鸡,四川皇蓉夫妻肺片;等都用的是"川卤"技术,不仅为自己公司创造了丰厚的利润,而且把此项目已经当作自己的事业发展终身,并且创造了无数奇迹。
  卤制品种:
  猪心、猪肝、猪肚、肥肠、牛肚、整鸡、半边鸭、整鸭、鸡爪、鸭肾、猪头肉、猪手、猪耳朵、猪口条、卤牛肉、等几十种卤味的制作。