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【凉拌秋葵】脆嫩多汁,滑润不腻

发布时间:2014-08-02 来源: 浏览次数:1989


今天再介绍一种脆嫩多汁,滑润不腻的做法,凉拌哈。一起分享吧。

   百度秋葵的营养

   秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

另外,含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有植物伟哥之美誉。

 

 

材料:秋葵  

辅料:蒜     辣椒

调料:生抽    鸡精  香油    香醋

做法:

1、秋葵洗净,去头尾

2、纵面切开

3、烧开水,加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟,水开即可

4、捞起即刻放入冰水中冷却过凉

5、将蒜和姜剁末,辣椒切细丁和所有调料品一起放入过凉后的秋葵中拌匀,入冰箱冷藏片刻再食用更美味。