空腹喝牛奶伤胃，牛奶什么时间喝最好？

发布时间：2017-01-07 来源： 浏览次数：1665

牛奶富含营养素，被誉为「白色血液」，这是众所周知，但是并不是每个时间段都适合喝牛奶，有些上班族更为了赶时间匆匆只喝一盒牛奶顶肚子的做法大错特错。那么，什么时间喝牛奶效果最好？

搭配早餐最营养

早上喝牛奶最好的时间在8点到9点，早上8点到9点是人体需要补充大量营养的时段。

牛奶富含蛋白质、维生素、磷脂、乳糖等营养物质，钙、磷、铁、锌、铜等矿物质，且矿物质和微量元素都是溶解状态，利于人体吸收；其钙、磷比例适当，是人体获取钙的最佳来源；而蛋白质都为全蛋白，包含了所有必需氨基酸，消化率可以达到98%。

因此，早餐时牛奶配面包是营养最易被吸收的健康选择。

睡前喝牛奶有助睡眠

牛奶里含的色氨酸和微量的吗啡类物质，这些物质都具有很好的镇静催眠的作用，对睡眠有很好的促进作用。如果有人晚上有失眠的情况，可以适当地在睡前补充牛奶。

睡前喝牛奶，不仅能提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙效果。晚上睡觉后，骨组织的部分钙盐会溶解到血液去促进甲状旁腺的分泌，以维持血钙的稳定平衡。而睡前喝的牛奶的钙可代替骨骼中的钙缓慢被血液吸收，特别是中老年人，骨钙丢失会比较严重，睡前喝牛奶可以起到预防骨质疏松的作用。

空腹喝牛奶的危害

需要注意一点，我们应该避免空腹喝牛奶。空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过时间很快，逗留时间短，牛奶的营养成分不能很好地吸收，从而使牛奶的营养价值变低。

有的人空腹喝奶还可能出现腹痛、腹泻的现象。空腹喝大量的牛奶，奶中的乳糖不能人体被及时消化，却被肠道内的细菌分解产生大量的气体、酸液，刺激肠道收缩，从而出现腹痛、腹泻。

因此，在喝牛奶时最好主食一起进食。比如面包、馒头、坚果等，这些食物与牛奶会形成营养互补，使各类营养物质更好地被人体吸收。