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猪肠胀糯米

发布时间：2013-02-08 来源：九江市盛世川王餐饮管理有限公司 浏览次数：2174


材料：
猪肠一根1斤左右，糯米1斤，五花肉半斤，花生、冬菇、虾米适量 步骤：
1、猪肠用盐内外洗净，2、糯米泡水三小时后蒸熟，3、冬菇泡开，五花肉切薄片，肉片、花生、虾米分别炒出香味，调好味，与糯米混在一起灌入猪肠中，用牙签封口4、把灌好的猪肠放入水锅中煮熟5、捞起来斜切片装盘6、准备一小碟甜面酱做蘸汁
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