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无锡肉排

发布时间：2013-02-08 来源：九江市盛世川王餐饮管理有限公司浏览次数：2079

【菜系】江苏菜
【原料】猪肋排、绍酒，姜，葱、卤汁
【做法】将猪肋排焯水，加入绍酒，姜，葱，红曲米走红，炒锅上火，将葱，姜煸香，放入肋排，烧至酥烂，收浓卤汁装盘

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