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烟笋鸡块

发布时间：2013-02-05 来源：浏览次数：2123

原料：
土鸡半只烟笋干 150克青红辣椒各半个干红辣椒 50克蒜 2瓣调味料：
盐糖料酒酱油鸡精高汤（或水）做法：
1 土鸡砍成小块，加料酒少许酱油腌一会，青红辣椒切条，蒜切片2 烟笋干用水泡4个小时，泡软以后漂洗干净，斜切成段3 锅中加油烧6成热，下鸡块变色后，捞出控油4 炒锅留底油5成热，加干红辣椒蒜片煸香，加鸡块，糖，酱油，高汤烧2分钟5 加青红辣椒，鸡精，炒匀

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