草莓莴笋丁炒虾球

发布时间：2013-03-03 来源： 浏览次数：1685

用料 :虾仁 150g 莴苣 半根草莓 3个 盐 2g蒜瓣 2枚 姜丝 少许料酒 15ml 生粉 10g
做法 :1.主要原料集合2.虾仁中放入姜丝，料酒，5g生粉，搅匀后腌制10分钟3.莴笋去皮切丁，草莓洗净后去蒂，切丁备用4.锅中加入少许食用油，爆香蒜片， 加入腌制好的虾仁翻炒至变色，盛出备用5.另起一干净的锅，倒入少许食用油，将莴笋丁翻炒6.之后加入虾仁继续煸炒7.最后加入草莓丁8.提前用5g的生粉兑2勺的水搅拌成湿淀粉，然后加入到菜里，勾一层薄薄的玻璃芡9.加入少许盐调味即可
小贴士:虾仁的嫩滑，莴笋的脆爽，草莓的香甜，成就了这一道美味小清新菜！