康熙与“宫门献鱼”

发布时间:2013-02-04 来源:九江市盛世川王餐饮管理有限公司 浏览次数:735


    相传,清康熙皇帝在1670年曾下江南查访民情,当他微服暗访 宫门岭时,曾独自来到池塘边的一家小酒店,要了一盆鱼一斤酒,便自斟自饮起来。很快他就将一盘鱼吃完了,觉得鱼的味道鲜美,就又要了一盘。
    
    当店小二送菜时,康熙问此菜何名。店小二答:“腹花鱼”。店小二见客人脸上露出好奇的神色,便指着窗外的池塘说:“这鱼就生长在这池塘里,平时爱吃鲜花嫩草,鱼腹上都是金黄色的花纹,故叫它‘腹花鱼’。”康熙听后说:“店家,我给次菜改个更雅致的名称如何?”
    
    店小二忙告诉掌柜的,店主听后很高兴,便拿来笔墨纸砚。康熙兴高采烈提笔写出“宫门献鱼”四个大字,后面落款“玄烨”两个字。