2012年度盛世川王前堂摆台技能大赛

发布时间：2012-09-29 来源：九江市盛世川王餐饮管理有限公司 浏览次数：1130

　  为提高服务技能，展示员工工作面貌，互相交流和学习，2012年9月27日下午，暖意洋洋的盛世麒麒大酒楼大厅内人头攒动，气氛热烈，2012年前堂摆台技能大赛正在这里隆重举行。新川王大酒店、阳光海岸大酒店、阳光家园大酒店、盛世麒麟大酒楼，四家酒店各推荐两名选手参加了比赛，摆台比赛项目为中餐宴会10人台技能竞赛（包括：铺台布、拉椅定位、摆台、折口布花、托盘斟酒等），等十几道的程序，对参赛选手的耐心和细心是一个极大的考验。
　　比赛中选手们表现出了极高的热情，操作动作规范、娴熟、声轻，姿态优美，台面摆放美观、整齐、大方，每轮比赛结束后，裁判员对参赛选手的摆台进行了点评和打分，比赛现场气氛热烈、秩序井然，根据选手的综合表现，经过两轮的激烈角逐，技能大赛圆满落幕，最后有8名员工分获由公司颁发的一、二、三等奖、鼓励奖状。
　　通过技能比赛活动，各店员工展示出良好的服务技能和技巧，同时也激励了员工更加注重技能水平的提高。公司通过以赛代训的方式对员工的服务技能进行检验，在督促员工不断学习提高服务技能的同时，将进一步提高酒店整体服务质量。

摆台比赛一等奖

摆台比赛二等奖

摆台比赛二等奖

摆台比赛三等奖

摆台比赛三等奖

摆台比赛三等奖

摆台比赛鼓励奖

摆台比赛鼓励奖